Noticias de Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés
Salmorejo a cuatro bandas en una cata casi a ciegas
05:44 (19/11/11)Fuente: eldiadecordoba.es Está más que claro que el ingrediente estrella del salmorejo es el tomate. De él dependen gran parte de su sabor, olor, textura y color. Para la cata se utilizaron cuatro variedades de tomate: anairis , de...
Un simposio sobre el salmorejo analiza el valor del tomate
08:04 (17/11/11)Fuente: eldiadecordoba.es La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés celebra esta mañana el tercer Simposium sobre este plato tan típico en la Facultad de Filosofía y Letras. El objetivo principal de este tercer encuentro, en el que colabora El Día , es...Búsquedas relacionadas con Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés Fernando López | Alejandro Ibáñez | Arturo Barbero | Almudena Villegas | Celia Jiménez |