Noticias de Paz Aguilera Herrera

Científicos y cocineros analizarán la aplicación de la química-física a la gastronomía en un curso de la UGR

2013-10-22 Fuente: 20minutos.es

Así, de la mano tanto de científicos como de cocineros analizarán conceptos como las espumas y emulsiones, geles, espesantes y texturizantes, entre otros aspectos. Se trata, en definitiva, de una introducción a la...

Científicos y cocineros analizarán la aplicación de la química-física a la gastronomía

2013-10-22 Fuente: telecinco.es

Así, de la mano tanto de científicos como de cocineros analizarán conceptos como las espumas y emulsiones, geles, espesantes y texturizantes, entre otros aspectos. Se trata, en definitiva, de una introducción a la...

La UNIA abre este viernes en Baeza unas jornadas sobre innovaciones en la extracción de aceite de oliva

2013-10-03 Fuente: 20minutos.es

Con esta oferta docente, la UNIA tiene como objetivo "avanzar en la profesionalización del sector oleícola", lo que permitirá "complementar la formación especializada que desde la UNIA se lleva en estos temas desde hace unos...

Citoliva celebra el Día de Andalucía con una cata-degustación

2011-02-25 Fuente: diariojaen.es

Motivo del Día de Andalucía, Citoliva ha organizado en la mañana de hoy una cata-degustación de aceite de oliva virgen abierta, con el objetivo de fomentar la cultura y el consumo de aceite de oliva  La actividad ha...

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