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Noticias de Congreso Mundial del Arroz

Éxito de Benissa en el I Congreso Mundial del Arroz y homenaje a la Paella

19:23 (04/10/11) Fuente: elperiodic.com
El pasado viernes 30 de septiembre se desplazó hasta la Ciutat de Les Arts i les Ciències de Valencia una importante comitiva de Benissa, encabezada por el alcalde Juan Bta. Roselló, para acompañar al Restaurante Casa Cantó en su...

Los chefs del Congreso del Arroz felicitan a la Diputación por la organización del evento

00:14 (04/10/11) Fuente: elperiodic.com
Los chefs del Congreso del Arroz felicitan a la Diputación por la organización del evento :: elperiodic. comRecién clausurado el I Congreso Mundial del Arroz y Homenaje a la Paella valenciana, que ha sido patrocinado por la Diputación de Valencia,...

Paellas, sol y domingo: éxito seguro

00:54 (03/10/11) Fuente: lasprovincias.es
La paella, como los colores, va a gustos, y ayer se pudo comprobar que en cada valenciano reside un chef arrocero, autoridad culinaria y gastronómica que se extiende al resto de habitantes del planeta en virtud de haberse convertido la...

DESDE QUE AMANECE, EL ARROZ APETECE

00:36 (02/10/11) Fuente: lasprovincias.es
El arroz en la gastronomía es como el color negro en la moda: que va con todo. Y a todas horas. Una jornada exclusivamente arrocera es bastante aburrida si el objetivo es perder peso, pues tal condicionante impide...

Quique Dacosta, Salvador Gascón, Jiro Ono, Pedro Morán y Alberto Herraiz reciben la Medalla de Oro a la Cocina del Arroz

21:02 (01/10/11) Fuente: elperiodic.com
Quique Dacosta, Salvador Gascón, Jiro Ono, Pedro Morán y Alberto Herraiz reciben la Medalla de Oro a la Cocina del Arroz :: elperiodic. comLos chefs españoles Quique Dacosta (Denia), Salvador Gascón de "Casa Salvador" (Cullera), Pedro y Marcos Morán de...

‘Alimentos’ en el I Congreso Mundial del Arroz

07:19 (01/10/11) Fuente: diariopalentino.es
La Diputación Provincial está presente en el I Congreso Mundial del Arroz y Homenaje a la Paella que se celebra en Valencia hasta mañana en la Ciudad de las Artes y las Ciencias. La Institución Provincial acude con un...

Valencia presume de arroz

05:59 (01/10/11) Fuente: levante-emv.com
Los asistentes al túnel del arroz esperan su ración, ayer, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias. . La iniciativa comenzó ayer a mediodía, estará activa hasta el domingo y se celebra en el marco del Congreso Mundial...

Odón Martínez muestra en el Congreso del Arroz el meloso de rape y gambitas

05:19 (01/10/11) Fuente: diarioinformacion.com
El restaurante ilicitano El Granaíno, por medio de Odón Martínez, participó ayer en el Congreso Mundial del Arroz que se celebra en Valencia con una ponencia práctica sobre el arroz meloso de rape y gambitas. Odón Martínez mostró sus...

Al pan pan y al arroz de todo

00:51 (01/10/11) Fuente: lasprovincias.es
Unos lo prefieren con gambas, otros con pato, costilla o con caracoles y los más atrevidos incluso le añaden un poco de trufa o un buen chorro de sangre de cerdo. Hay miles de maneras de elaborar arroz y si...

Un toque atrevido en la cocina

00:51 (01/10/11) Fuente: lasprovincias.es
Siempre se ha dicho que «para gustos, colores» y sobre todo a la hora de elaborar una paella. Se han cocinado con pimiento, cebolla, pato o caracoles pero. Según Domingo Castells, chef del restaurante Arròs Passejat, «en la cocina,...

El túnel del arroz atrae a centenares de personas para degustar todo tipo de arroces a precios populares

22:38 (30/09/11) Fuente: elperiodic.com
El túnel del arroz atrae a centenares de personas para degustar todo tipo de arroces a precios populares :: elperiodic. comCentenares de personas se han acercado hoy hasta la Ciudad de las Artes y las Ciencias para degustar todo tipo...

Senén González, con su sushi de paella. | Efe

21:47 (30/09/11) Fuente: elmundo.es
El cocinero vasco Senén González ha presentado este viernes, en la segunda jornada del Congreso Mundial del Arroz -Homenaje a la Paella que se celebra en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, un innovador sushi de...

El arroz con leche renace como "risotto" dulce en los fogones de Torreblanca

21:24 (30/09/11) Fuente: diarioinformacion.com
El alicantino Paco Torreblanca, el repostero más importante de España, ha dado hoy en Valencia una lección de creatividad culinaria al mostrar que el arroz puede ser algo más que "arroz con leche" en el postre, reinventado como "risotto dulce"....

Arroz con leche, 'risotto' dulce

19:12 (30/09/11) Fuente: levante-emv.com
El cocinero Paco Torreblanca durante la sesión de hoy en el Congreso Mundial del Arroz 2011 que tiene lugar en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia y se prolongará hasta el próximo domingo....

Arroz a la alicantina
Arroz con leche, ´risotto´ dulce

Paco Torreblanca muestra su particular visión del arroz aplicado a la repostería en recetas muy visuales

18:23 (30/09/11) Fuente: que.es
Ocho jóvenes cocineros alicantinos han desplegado toda su sabiduría y buen hacer en la segunda jornada del Congreso Mundial del Arroz-Homenaje a la Paella, que se celebra en Valencia organizado por Lomejordelagastronomia. com y el Patronato Provincial de Turismo València...

Paco Torreblanca sorprende con las aplicaciones del arroz en la repostería

Paella a todo fuego

06:19 (30/09/11) Fuente: levante-emv.com
Un arroz con morcilla elaborado por el Centro de Turismo de Valencia en el túnel del arroz. . En la búsqueda de la "fórmula mágica" para realizar la mejor paella, más de medio centenar de cocineros, entre los que...

Los arroces murcianos triunfan en el Congreso Mundial de la Paella

04:36 (30/09/11) Fuente: laopiniondemurcia.es
Los arroces murcianos fueron ayer los protagonistas en la primera jornada del Congreso Mundial del Arroz y Homenaje a la Paella que se celebra en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, y en donde cocineros de...

Sushi o morcilla, pero con arroz

01:00 (30/09/11) Fuente: lasprovincias.es
Hoy. La feria gastronómica y la fiesta de la morcilla de arroz, de 11 a 21 horas. De 13 a 16 horas y de 19.30 a 21 horas, 24 restaurantes ofrecen degustaciones a cuatro euros en el Túnel...

Arroz para todo el mundo

01:00 (30/09/11) Fuente: lasprovincias.es
Durante este fin de semana, y esta vez más que nunca, la ciudad de Valencia se convierte en la capital mundial del arroz. Y es que, hasta el domingo 2 de octubre, se celebra en la Ciudad de las Artes...

Johnson destaca la importante labor de los CdT´s en la promoción nacional e internacional de nuestra gastronomía

22:16 (29/09/11) Fuente: elperiodic.com
Johnson destaca la importante labor de los CdT´s en la promoción nacional e internacional de nuestra gastronomía :: elperiodic. comLa consellera de Turismo, Cultura y Deporte, Lola Johnson, ha destacado la importante y valiosa labor de la Red de los...

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Salón Arquerías del Museo Príncipe
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Cuina de Boro
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Rincón del Faro
Davide Scabin de Combal
Patronato Provincial de Turismo
Hotel Ferrero de Bocairent
Jiro Ono de Sukiyabashi Jiro
Regenta del Mar
Cocina del Arroz
José Carlos Fuentes
Mari Carmen Vélez
Playa de Daimuz
Escuela Superior de Hostelería de Valencia
Museo Príncipe Felipe
Restaurante Ben Fet
Turismo Lola Johnson
Quique Dacosta Restaurante de Denia
Alto de Colón
Restaurante Paco Morales de Bocairent
Paco Morales de Bocairent
Salvador Gascón de Casa Salvador
Espai Gastronomic Rausell
Jiro Ono de Aukiyabashi Jiro
Marcos Morán de Casa Gerardo
Ciutat de Les Arts
Branka de San Sebastián
Restaurante Casa Cantó
Putxero de Polp
Príncipes de Asturias
Diputación Provincial de Alicante
Arros Passetjat de Xátiva
Totel de Elda
Academia de Gastronomía
José Antonio Sánchez
Sirena de Petrer
Michelin Kiko Moyá
Bodegas del Mediterráneo
Prakhan Kordum Kong
Gastrocroquetería de Chema
Guillermo Melero Comes
Directora General de Turismo
Medallas de Oro
Barbapbi de Moscú
Italiano Gualtiero Marchesi
Turismo Isidro Prieto
Jiro Ono Sukiyabashi Jiro
Club de Calidad
Guggenheim de Bilbao
Medalla de Oro
Congreso del Arroz
Felipe de Valencia
Bech Davide Scabin
Rioja de Benissanó
Fabada Casa Chema
Congreso San Sebastián Gastronómica
Congresos de Sevilla
Palacio de Exposiciones
Diálogos de Cocina
Junta de Andalucía
Diputación Provincial de Valencia
Juan Carlos Ferrero de Hotel
Produccions de Gastronomía
Consejería de Agricultura

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