Noticias de Casa Julián de Tolosa
Gonzalo Antón, en la presentación. | Efe

14:27 (18/04/12) Fuente: elmundo.es
El XVIII Congreso Nacional de Cocina de Autor, que se celebrará la próxima semana en Vitoria, explorará nuevas tendencias en la alta cocina como la apuesta nórdica por lo ecológico y la búsqueda de la diversión en la restauración en...
La cocina ecológica y en miniatura centran el congreso de Gasteiz

14:13 (18/04/12) Fuente: deia.com
GASTEIZ. El organizador del evento, Gonzalo Antón, responsable del restaurante Zaldiaran de la capital alavesa, ha presentado hoy el programa del congreso, que tendrá lugar del 23 al 26 de abril, y ha confiado en que se repita el...
El Congreso Nacional de Cocina de Autor rendirá tributo a Pedro Arregui, del restaurante Elkano de Getaria (Gipuzkoa)

10:13 (07/04/12) Fuente: 20minutos.es
Pedro Arregui, del restaurante Elkano de Getaria (Gipuzkoa), recibirá un homenaje en el transcurso de la XVIII edición del Congreso Nacional de Cocina de Autor de Vitoria, que se celebrará entre el 23 y 26 de abril. Según ha informado...
Vitoria junta 23 estrellas Michelín y recupera el campeonato de jóvenes chefs

14:02 (23/03/11) Fuente: telecinco.es
Los fogones de Vitoria reunirán a restauradores europeos que suman 23 estrellas Michelín, entre ellos el considerado número uno, el danés René Redzepi, durante el Congreso Nacional de la Cocina de Autor que este año recupera el campeonato de España...
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