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Noticias de Madrid Fusión
Tequila, hasta el último trago 
03:49 (11/05/12) Fuente: larazon.esSolo o como ingrediente principal de un combinado, la bebida mexicana se hace hueco en las coctelerías de moda. Diana Burillo ofrece 30 nuevas referencias en su restauranteEspaña es el tercer país del mundo consumidor de tequila después de...
El restaurador Ricardo Gil impartirá en la UNED de Tudela una charla sobre la cocina y las verduras de la huerta navarra
13:31 (01/05/12) Fuente: 20minutos.esEl Centro Asociado de la UNED en Tudela acogerá este miércoles, 2 de mayo, la conferencia 'La cocina y las verduras de la huerta navarra: pasión e innovación'. La charla será impartida por Ricardo Gil, restaurador y gerente de...
'Apps' con DNI español: buscando el negocio en las nuevas tecnologías
08:19 (18/04/12) Fuente: 20minutos.esEn plena crisis económica, las nuevas tecnologías han demostrado ser uno de los sectores con más solvencia y posibilidades creativas. Así lo evidencia el gran crecimiento que ha experimentado en los últimos años el negocio de las 'apps', aplicaciones...
La asociación de carne de potro prevé obtener la marca de calidad este año
07:49 (16/04/12) Fuente: elcorreodeburgos.comM. M. / BurgosLos miembros de la Asociación de carne de potro hispano bretón quieren lograr que el Gobierno regional autorice esta marca de calidad que ya tienen patentada, y poder tenerla aprobada antes de concluir el presente...
Salamanca apuesta por la restauración con una cocina variada y de calidad
09:01 (04/04/12) Fuente: larazon.esSalamanca- El Ayuntamiento de Salamanca y los empresarios de Hostelería de la ciudad dan un nuevo impulso a este sector y revitalizan el consumo con la gastronomía local como gancho. Veinticinco restaurantes de la capital salmantina participan en un...
El gallego Marco Varela optará el 29 de marzo al premio Cocinero del Año 2012
20:55 (27/03/12) Fuente: atlantico.netLos feeds de RSS, Atom y OPML permiten importar de forma automática el contenido de Atlántico Diario. Pulsa para obtener el código XML. El chef gallego Marco Varela, del restaurante 'Dona Branca' del hotel Palacio de Sober (Lugo), es...
Tres tapas para tres tercios de la lidia torera
03:49 (11/03/12) Fuente: larazon.esVALENCIA- Un extraordinario maridaje entre gastronomía y tauromaquia junto con un genio de excepción como es el chef Quique Barella, en un espacio único: la Plaza de Toros de la ciudad de Valencia. «Tato Corner, tapas y toros by Quique...
El año más prometedor de Albedrío
01:19 (11/03/12) Fuente: lavozdigital.esEn el año 2009 Jaime Mato, Laura López y José Fuentes, tres jóvenes cocineros nacidos en Madrid llegaron a Zahara y descubrieron que era el sitio para perfecto para vivir y de paso, trabajar. Todo ocurrió por casualidad...
Paco Morales 'se cuela' en la cocina del Palacete de la Seda
04:08 (10/03/12) Fuente: laopiniondemurcia.esEl restaurante Palacete de la Seda ya tiene nuevo chef. Se trata de Paco Morales, la joven promesa andaluza del mundo culinarioEl restaurante Palacete de la Seda ya tiene nuevo chef...
Ingenio y frescura en la sorprendente cocina de Óscar Calleja
01:13 (10/03/12) Fuente: eldiariomontanes.esEl éxito viene acompañado de sinsabores que hay que superar en el día a día, de retos que alcanzar que no deben convertirse en metas, de respuestas satisfactorias para clientes con inquietudes, en este caso gastronómicas. El restaurante Annua,...
Paco Morales, nuevo jefe de cocina del restaurante Palacete La Seda
10:08 (09/03/12) Fuente: 20minutos.esEl cocinero Paco Morales, de 30 años, será nuevo jefe de cocina del restaurante murciano 'Hostería Rural Palacete La Seda'. De origen cordobés, Morales compartirá la gestión del Palacete La Seda con el 'Hotel Ferrero de Bocairent' -que posee...
El sector de la carne de caza abrirá líneas de negocio en España Original
12:22 (07/03/12) Fuente: lanzadigital.comLos socios de Asiccaza aprovecharán las herramientas que la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen (España Original) pone a su disposición “para abrir nuevas líneas de negocio de sus productos tanto a nivel nacional como sobre todo internacional”....
Monkey Bar segundo premio en el Concurso Nacional la Gamba Roja de Denia
10:27 (07/03/12) Fuente: canarias24horas.comGastronomía/ El equipo del Monkey Bar & Grill de Playa de Las Americas ( Arona ), ha conseguido el segundo premio en el Concurso Nacional la Gamba Roja de Denia . Este premio se une a los logrados estos tres ultimos...
José Manuel López Iglesias gana el I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la gamba roja de Dénia
00:13 (07/03/12) Fuente: elperiodic.comJosé Manuel López Iglesias gana el I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la gamba roja de Dénia :: elperiodic. comJosé Manuel López Iglesias ha sido el artífice del suquet de gamba roja de Dénia con gotas de aceite cortado...
El I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia se celebrará mañana
19:13 (05/03/12) Fuente: elperiodic.comEl I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia se celebrará mañana :: elperiodic. comLos ocho finalistas que participarán con sus propuestas alrededor de la gamba de Dénia en el concurso de mañana son: Germán Espinosa...
El I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de dénia ya tiene finalistas
21:50 (29/02/12) Fuente: elperiodic.comEl I Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de dénia ya tiene finalistas :: elperiodic. comEl nombre de los ocho finalistas que participarán en el I Concurso internacional de cocina creativa de la gamba roja de Dénia...
Cursos de cocina online de la mano de José Carlos Capel y los mejores profesionales del sector
20:38 (22/02/12) Fuente: wikipec.comTras el gran éxito de los Cursos Universitarios de Cocina Contemporánea on-line de la Universidad de Barcelona en su primer año de vida, comienza la segunda edición. La pasada edición de Madrid Fusión fue testigo del nacimiento de CUCC ,...
Francis Paniego, finalista del 'Chef Millesime 2012'
00:31 (21/02/12) Fuente: larioja.comFrancis Paniego continúa su escalada en el panorama gastronómico nacional, y tras su presencia en Madrid Fusión con Tondeluna tras conseguir su segunda estrella Michelin en Marqués de Riscal, acaba de ser seleccionado como uno de los ocho cocineros que...
Una nariz que vale millones
04:21 (18/02/12) Fuente: elmundo.esManolo Rosell (Bodega Rosell), subcampeón en 2001 y seis veces finalista del certamen: "Dedicación y paciencia, que le guste el vino y el oficio" . Fernando Coque (Taberneros), subcampeón en 2004 y presente en siete ocasiones en la fase...
CommVault Systems presenta mejoras en su suite de gestión de datos Simpana para reducir los costes y riesgos en materia de eDiscovery y conformidad legal
21:19 (16/02/12) Fuente: notas-prensa-internet.esCommVault Systems ( http://www. commvault. com ), compañía especializada en el desarrollo de soluciones para la gestión unificada de datos corporativos, da un nuevo paso hacia delante y anuncia mejoras adicionales en su suite de gestión de datos Simpana, con...
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