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Noticias de Santi Santamaría

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11:27 (01/05/11) Fuente: adn.es
Un libro sobre los embutidos de Cataluña reivindica estos productos como ingredientes de alta cocina, con recetas de chefs como el recientemente desaparecido Santi Santamaria, Carme Ruscalleda o Nandu Jubany....

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20:14 (19/04/11) Fuente: lavozdeasturias.es
Le any 1984 la Diada de Sant Jordi va caure en Diumenge de Pasqua. Atemorit per una probable caiguda de vendes es calcula que les llibreries facturen un 5% dels guanys anuals el 23 d'abril, el món del llibre...

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14:43 (08/04/11) Fuente: adn.es
El Congreso Nacional de la Cocina de Autor, que ha reunido en Vitoria a prestigiosos chefs nacionales e internacionales, ha subrayado que "era de justicia" reconocer la labor del cocinero recientemente fallecido Santi Santamaría, a quien esta cita le ha...

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02:45 (07/04/11) Fuente: lavanguardia.es
Es poesía, imagen, música, palabras. Es el amor descrito desde diferentes puntos de vista, un regalo para decirle a alguien te quiero sin pronunciar una sola palabra. Los periodistas Víctor Amela y Roser Amil l son los maestros...

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09:09 (06/04/11) Fuente: noticiasdealava.com
SANTI Santamaría tenía que haber estado ayer en Vitoria. A las 13.00 horas, el hombre que cambió el curso de la historia de la gastronomía en España tras darse cuenta de que sus convecinos preferían festejar sus celebraciones en...

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03:14 (06/04/11) Fuente: elcorreo.com
Familiares, amigos y colegas del chef Santi Santamaría, fallecido el pasado febrero en Singapur, coincidieron ayer en que «se fue con el gorro de cocinero puesto» en el homenaje que le rindieron. El fundador del restaurante Can Fabes, el...

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04:42 (31/03/11) Fuente: elperiodicodearagon.com
--Acaba aprendiendo mucho, y dándose cuenta de que para ser fotógrafo especializado en algo, si conoces el tema tienes un punto de vista más interesante. Sabes sacar partido al retrato...

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08:28 (29/03/11) Fuente: noticiasdenavarra.com
Una vez más, Vitoria será la capital mundial de la cocina de autor con la celebración de su congreso dedicado a esta parte de la gastronomía, y que servirá para abrir una nueva era, ya que por primera vez desde...

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11:07 (26/03/11) Fuente: noticiasdenavarra.com
tudela. El espárrago sufre un incremento en su precio de más del 160% entre el que marca el productor para la venta y el que el fija el comercio para el consumidor...

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19:00 (25/03/11) Fuente: agroinformacion.com
EFE. - Los asistentes hoy en Tudela a la Cata del Primer Espárrago de Navarra y la apertura de la Temporada de Verduras de Primavera han homenajeado al restaurador recientemente fallecido Santi Santamaría, que ha estado representado en este acto...

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14:02 (23/03/11) Fuente: telecinco.es
Los fogones de Vitoria reunirán a restauradores europeos que suman 23 estrellas Michelín, entre ellos el considerado número uno, el danés René Redzepi, durante el Congreso Nacional de la Cocina de Autor que este año recupera el campeonato de España...

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09:04 (15/03/11) Fuente: noticiasdenavarra.com
UNO de los placeres gastronómicos que recuerdo de mi niñez es el que me proporcionaba poner punto final a un cocido saboreando un trozo de pan con el que había aplastado otro de tocino: gloria bendita, que alcanzaba proporciones colosales...

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03:42 (15/03/11) Fuente: lne.es
Es uno de esos peces agarrados al paleolítico por su estructura formal, su fealdad y su voracidad. Muy parecido a las anguilas, pero sin espina dorsal con una boca en forma de ventosa y sin mandíbulas...

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18:46 (22/02/11) Fuente: periodistadigital.com
Las palabras de Salvador Sostres vuelven a estar en el punto de mira. Víctor de la Serna, veterano periodista gastronómico y adjunto a la dirección de El Mundo , ha publicado un artículo titulado 'Equivocado, injusto y maleducado' en...

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08:02 (22/02/11) Fuente: noticiasdenavarra.com
"Lo tengo difícil, porque a mí ya me gusta más comer que cocinar, y para esa "profesión" no hay nombre, así que, técnicamente, ni siquiera tengo desempleo" bromeaba un feliz Santi Santamaria en la rueda de prensa en la que...

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08:02 (22/02/11) Fuente: noticiasdenavarra.com
El mundo de la gastronomía todavía está conmocionado por la reciente muerte del cocinero Santi Santamaría, uno de los máximos exponentes de la cocina catalana, que supo reinventarla con toques de la nouvelle cuisine , aplicando la filosofía del producto...

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05:27 (22/02/11) Fuente: lavozdegalicia.es
El chef del restaurante El Bulli, Ferran Adrià, rindió ayer homenaje a su homólogo Santi Santamaria, recientemente fallecido, con un minuto de silencio que guardó antes de iniciar una clase magistral sobre cocina de caza en el marco del Foro...

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23:30 (21/02/11) Fuente: lavanguardia.es
Girona. (EFE). - El presidente de la Generalitat, Artur Mas , ha asistido este lunes a la firma del convenio por el que diez cocineros liderados por el chef del restaurante El Bulli, Ferran Adrià , impartirán clase los...

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16:14 (21/02/11) Fuente: lavanguardia.es
Girona. (EFE). - Adrià ha aceptado así, tal y como apuntó la organización del evento la pasada semana, convertirse en símbolo del pesar del mundo de la cocina por la pérdida de SantamariaEl chef de El Bulli ya...

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15:11 (21/02/11) Fuente: telecinco.es
El chef del restaurante El Bulli, Ferran Adrià, ha rendido hoy homenaje a su homólogo Santi Santamaria, recientemente fallecido, con un minuto de silencio que ha guardado antes de iniciar una clase magistral sobre cocina de caza en el marco...

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