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Noticias de Can Fabes

El responsable de Guía Michelín dice que no está sujetos a tendencias "ni ligados a compromisos"

12:49 (18/12/11) Fuente: que.es
Año tras año, el reparto de estrellas Michelín no deja indiferente a nadie, los cocineros las ansían y la crítica gastronómica arremete contra la "cicatería" en España de una guía que se defiende así: "No somos críticos, no estamos sujetos...

Michelín: 'No estamos sujetos a tendencias ni ligados a compromisos'
Guía Michelín: «No estamos sujetos a tendencias ni ligados a compromisos»

Soles para eclipsar estrellas

05:08 (02/12/11) Fuente: larazon.es
Supone un goloso dulce tras el fiasco sufrido la semana pasada en el reparto de las estrellas Michelin. Después de que la afamada guía roja arrebatase el brillo triestelar al Can Fabes del fallecido Santi Santamaría, el panorama gastronómico...

Muchos soles, pocas estrellas

10:32 (29/11/11) Fuente: diariodenoticias.com
Las dos únicas guías gastronómicas de ámbito nacional impresas que quedan en España, la Michelin y la Repsol, han presentado sus novedades; ya ha habido, como cada año, las correspondientes alegrías (pocas) y disgustos (tampoco muchos) y es el momento...

Muchos soles, pocas estrellas

06:12 (29/11/11) Fuente: diariodenavarra.es
L AS dos únicas guías gastronómicas de ámbito nacional impresas que quedan en España, la Michelin y la Repsol, han presentado sus novedades; ya ha habido, como cada año, las correspondientes alegrías (pocas) y disgustos (tampoco muchos) y es el...

Muchos soles, pocas estrellas

10:05 (28/11/11) Fuente: abc.es
Caius Apicius Madrid, 28 nov (EFE). - Las dos únicas guías gastronómicas de ámbito nacional impresas que quedan en España, la Michelin y la Repsol, han presentado sus novedades; ya ha habido, como cada año, las correspondientes alegrías (pocas) y...

Navarra mantiene sus estrellas en el cielo de Michelin

06:57 (26/11/11) Fuente: diariodenoticias.com
N AVARRA mantiene sus tres estrellas en el firmamento Michelin de la gastromía. Los restaurantes Rodero, Europa y El Molino de Urdániz conservan su estrella en la prestigiosa guía roja en una nueva edición en la que Michelin reconoce...

Los restaurantes 'Es Fum' y 'Jardín' obtienen una 'estrella Michelín'

14:17 (25/11/11) Fuente: diariodemallorca.es
Trece restaurantes españoles lucirán por primera vez una estrella Michelín, entre ellos dos de ubicados en Mallorca, como son 'Es Fum', en Palmanova, y 'Jardín', en el Port de Alcúdia. En la gala de presentación de la popular Guía...

El restaurante de Santi Santamaría pierde una estrella Michelín tras su muerte

13:59 (25/11/11) Fuente: cope.es
SOCIEDAD. El restaurante Can Fabes de Sant Celoni ha perdido una estrella Michelin y se ha quedado con dos, tras la muerte hace nueve meses de su creador, Santi Santamaria, con lo que la máxima categoría de la prestigiosa...

Los restaurantes Annua, en San Vicente, y La Solana, en Ampuero, consiguen su primera estrella Michelín

12:20 (25/11/11) Fuente: que.es
El Restaurante Annua de San Vicente de la Barquera y La Solana de Ampuero se han hecho con su primera estrella Michelín, el galardón más prestigioso dentro del mundo gastronómico y el más deseado por los cocineros y restauradores. SANTANDER,...

La Guía Michelín 2012 reconoce con una estrella al restaurante Maralba de Almansa (Albacete)

11:27 (25/11/11) Fuente: lacerca.com
La Cerca, tus noticias de España, Castilla-La Mancha, Albacete, Cuenca, Ciudad Real, Toledo y Guadalajara. Suscríbase | Versión móvil | Última modificación: 25 de noviembre de 2011 / 11:17 h. La Guía no ha incorporado a ningún nuevo restaurante a...

Dos restaurantes mallorquines obtienen estrella en la Guía Michelin 2012

10:51 (25/11/11) Fuente: abc.es
Palma, 25 nov (EFE). - Trece restaurantes españoles lucirán por primera vez una estrella Michelín, entre ellos dos de ubicados en Mallorca, como son 'Es Fum', en Palmanova, y 'Jardín', en el Port de Alcúdia...

"La Cabaña" de Pablo González, 1 estrella por tercer año consecutivo

09:55 (25/11/11) Fuente: abc.es
Barcelona, 24 nov (EFE). - El restaurante "La Cabaña", en El Palmar (Murcia), del cocinero Pablo González Conejero, ha obtenido por tercer año consecutivo la estrella Michelin, según se supo anoche en la presentación de la edición 2011 de la...

ANÁLISIS: La cocina de Madrid supera sus estigmas; por Sergi Arola

09:48 (25/11/11) Fuente: larazon.es
–Para mí lo más destacabale es la evolución que está sufriendo Madrid en cuanto a reconocimientos culinarios se refiere. Es la ciudad española que más ha evolucionado en este sentido y me enrogullece porque es algo que se corresponde...

Gipuzkoa mantiene sus 16 estrellas

08:21 (25/11/11) Fuente: noticiasdegipuzkoa.com
Donostia. La fama de cicateros que los comisarios de la guía gastronómica Michelin tienen entre muchos críticos gastronómicos quedó ratificada ayer tras conocerse el reparto de las estrellas concedidas a los restaurantes...

Ni Dacosta... ni ninguno

07:50 (25/11/11) Fuente: levante-emv.com
Poco movimiento en la guía Michelin. Quique Dacosta (Dénia) tendrá que seguir esperando. Un año más, se ha quedado sin la tercera estrella a la que es firme candidato...

´Es Fum´, de Palmanova, y ´Jardín´, del Port de Alcúdia, logran una estrella Michelin

07:28 (25/11/11) Fuente: diariodemallorca.es
Mallorca suma dos nuevos restaurantes con una estrella Michelin. Los establecimientos de ´Es Fum´, en Palmanova, y ´Jardín´, en el Port de Alcúdia, forman parte desde ayer de la popular Guía roja Michelin, tras haber conseguido ambos hacerse con...

Ningún nuevo tres estrellas en la Guía Michelin de 2012

07:04 (25/11/11) Fuente: diariodenavarra.es
Ningún nuevo restaurante español se ha incorporado a la cúspide de las tres estrellas en la guía Michelin 2012 de España y Portugal, un nivel del que desaparecen el Bulli, ya cerrado, y Can Fabes, del malogrado Santi Santamaría, que...

Marbella copa los Michelin

07:03 (25/11/11) Fuente: malagahoy.es
La nueva Guía Michelin de España y Portugal se presentó ayer en Barcelona en un acto que cada año constituye algo así como la entrega de los Oscars de la gastronomía. La ganancia y pérdida de las estrellas que...

El Café de París pierde la única estrella Michelin de Málaga capital

05:44 (25/11/11) Fuente: laopiniondemalaga.es
Los marbellíes Calima (2 ), Skina y El Lago (1 cada uno) mantienen su categoría. El año pasado fue el rondeño Tragabuches el que perdió la estrella. El revés al único restaurante de la capital que poseía esta...

España pierde hegemonía, arrastrada por El Bulli y Can Fabes

05:39 (25/11/11) Fuente: lavozdegalicia.es
Como se preveía, el 2011 ha sido un mal año gastronómico para España, que baja de nivel en la máxima categoría, las tres estrellas que concede la casa francesa, pasando de siete a cinco locales con tal distinción. El...

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Mugaritz de Errenteria
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